المسقعة باللحمة المفرومة، أكلة كده بتحسسنا بزمن الأمهات، ومناسبة جدًا لفصل الشتاء، ومناسبة لكل وقت في اليوم، في الغداء في العشا، وهي بايته وهي طازة، وهي سخنة وهي باردة، وهي حراقة وهي عادية، علشان كده الشيف أسماء درويش عملت لنا وصفتها للمسقعة باللحمة المفرومة:
مقادير المسقعة باللحمة المفرومة:
- ٣٥٠ جم لحمة مفرومة.
- ١ معلقة كبيرة زيت نباتي.
- ٣ حبات بتنجان كبيرة (مقطعة شرايح ومقلية في زيت غزير).
- ١ بصلة صغيرة مفرومة.
- ٣ فصوص توم مفرومين ناعم.
- ١ حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- ملح وفلفل.
- ١ معلقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- ١ معلقة صغيرة ٧ بهارات.
- ١ معلقة صغيرة قرفة ناعمة.
- ١ كوب عصير طماطم.
- ٢ حبه طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
- ١ معلقة كبيرة صلصة طماطم.
- شرايح طماطم وفلفل حار للوجه.
الطريقة:
لعشاق المخللات البيتي: طريقة عمل الخيار المخلل
راحة بالي هي منصة لراحة كل أم، انضمي لأكبر وأهم مجتمع دعم للأمهات في مصر هنا. وفري احتياجاتك ومصاريفك اليومية من خلال كارت خصومات راحة بالي هنا. اخسري وزن الحمل والرضاعة وكلي أكل صحي في برنامج رياضي ونظام غذائي متفصل على احتياجاتك هنا.
What’s your Reaction?
التعليق باستخدام حساب فيس بوك