طريقة عمل رز بخاري بالدجاج

• انقعي الرز البسمتي في مياه مغلية لمدة ربع ساعة قبل إضافته للوصفة وفي حلة كبيرة ضيفي الزبدة والزيت وشوحي فيهم البصل بعد ما تقطعيها صغير والتوم المفروم لحد ما ياخدوا لون.
• ضيفي صدور الدجاج وحطي عليهم كل التوابل لحد ما يتحمر على كل جانب كويس لمدة دقيقتين.
• ضيفي صلصة الطماطم وعليهم العصير وزودي مياه لحد ما تغطي الصدور، خلي المزيج يغلي كويس وهدي النار عليه وغطيه لحد ما الفراخ تستوي.
• بعد لما الفراخ تستوي، شيليها من الحلة وحطي في الخلطة اللي في الحلة الجزر والرز البسمتي وزودي ملح ومياه مغلية زي ما بتسوي الرز وهدي النار لحد ما يستوي.
• بعد لما الرز يستوي رجعي صدور الفراخ وقلبيهم في بعض وقدميهم مع مكسرات زي الزبيب واللوز.

رابط قصير